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Attività
Attività della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Marche e delegazioni interne

Pizza Gourmet & Wine

Pizzeria Scacco Matto - 13.09.2019 ore 20:30

Fotografia
Altra Cartolina, altro Viaggio!
Venerdì 13 settembre 2019 alle ore 20:30 presso Scacco Matto Pizzeria, ci divertiremo a giocare con un abbinamento poco utilizzato, PIZZA e VINO...
6 fantastiche pizze gourmet abbinate a 6 vini selezionati per la serata.
Ci guiderà alla scoperta di questa esperienza la docente Fis Elena Ioan.

Le Pizze:
1. Zucchine e fiori di zucca al forno e ricotta di mucca
2. Tartare di salmone crema di pistacchio e olio al limone
3. Melanzane alla parmigiana con fior di latte e pomodoro pelato biologico
4. Pomodori alle 3 consistenze Crema di san marzano , pomodorino del piennolo scottato e cubetti di pomodoro cuore di bue
5. La ripiena , con porchetta homemade e mosto cotto
6. Dolce Pane semiintegrale con pesca caramellata, marmellata di pesche e zucchero a velo.

I Vini:
1. Prosecco DOC - Borgoluce
2. Trebbiano Spoletino DOC - Perticaia
3. Pecorino DOP - Collemura Simone Capecci
4. Chardonnay - Les Cretes
5. Champagne - Pehu Simonet (70% pinot nero/30% chardonnay)
6. Moscato d'Asti - Scagliola

Costo della serata 25€

info e prenotazioni:
329.3954740 Marco
SCACCO MATTO PIZZERIA
Via Principe Umberto 41/b
63821 PORTO SANT'ELPIDIO (FM)
Dove e Quando
FERMO
Via Principe Umberto 41/b
Porto Sant'Elpidio (Fermo)
Inizia il: 13/09/2019
Termina il: 13/09/2019
Orario: 20:30 - 23:00
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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